“离离暑云散，袅袅凉风起。”当清晨的风带来第一丝清爽的凉意，当午后的阳光不再那般酷烈，我们迎来了秋季的第二个节气——处暑。

《月令七十二候集解》有云：“处，止也，暑气至此而止矣。”“处”字，意为终止、躲藏。处暑，标志着炎热的暑天即将正式结束，天气开始由热转凉，进入“秋燥”当令的时节。在中医天人相应的理论体系中，人体的生理活动必须顺应自然界阴阳的消长变化。因此，处暑养生，关键在于两个字：“收”与“润”。

一、处暑养生之首务：收敛神气，安定心志

春生、夏长、秋收、冬藏，这是自然界的规律，也是养生的大道。处暑时节，自然界的阳气开始从“夏长”的盛大状态转向“秋收”的收敛状态。人体也应与之相应，将向外宣散的神志和气血慢慢收回，为接下来的“冬藏”打下坚实的基础。

精神调养：秋内应于肺，肺在志为悲（忧）。秋风萧瑟，草木凋零，人容易产生凄凉、忧郁、烦躁的“悲秋”情绪。因此，处暑后要特别注意精神调养，保持内心宁静，情绪乐观。可以多登高望远，参与一些轻松愉快的活动，避开肃杀之气，让心胸开阔。避免过度兴奋或悲伤，以防神气外泄，耗伤津液。

起居作息：应遵循“早卧早起，与鸡俱兴”的原则。早睡，以顺应阳气的收敛；早起，则能使肺气得以舒展，防止收敛太过。一个高质量的睡眠，是秋天最好的“补药”。

二、处暑饮食之核心：滋阴润燥，少辛增酸

“处暑”之后，“秋燥”逐日显现。中医认为，燥邪最易损伤肺津，导致人口干、唇干、鼻干、咽干、皮肤干、大便干结等。因此，饮食调理的重心必须从夏天的清热利湿转向滋阴润肺。

首选食材：

果蔬类：梨、葡萄、石榴、甘蔗、荸荠、银耳、百合、莲藕、山药。这些食物味甘多汁，是天然的“润燥佳品”。尤其是梨，生吃可清肺热，熟吃可滋肺阴，堪称秋季水果之王。

汤粥类：多喝粥和汤羹，既能补充水分，又能健脾益胃。百合银耳莲子粥、沙参玉竹老鸭汤、雪梨川贝冰糖盅等都是极好的选择，能有效对抗秋燥。

饮食原则：

少辛：减少生姜、大蒜、辣椒、花椒等辛辣食物的摄入。因“肺主辛味”，辛味发散，过多食用会助肺气亢盛，进一步耗伤津液，且“金克木”，容易伤及肝气。

增酸：适当多吃一些酸味水果，如山楂、葡萄、柚子等。酸味能收敛肺气，顺应秋季的收敛之气，起到生津止渴的效果。

慎食瓜果：民间有“秋瓜坏肚”之说。西瓜、甜瓜等寒性瓜类，处暑后应尽量减少食用，以免损伤脾胃阳气，导致腹泻。

三、处暑运动之要义：动静相宜，保津养液

秋高气爽，是开展户外运动的大好时机。但由于秋季主“收”，运动养生不宜像夏天那样大汗淋漓，以免津液过度流失，加重秋燥。

选择温和项目：推荐慢跑、快走、登山、太极拳、八段锦、瑜伽等较为和缓的运动。运动到微微出汗、身心舒畅的程度即可。

把握最佳时间：最好选择在清晨或傍晚，此时气温适宜，空气质量较好。运动后应及时擦干汗水，切勿穿着湿衣吹风，防止感冒。

四、处暑防病之重点：保暖避寒，防燥邪入侵

处暑时节，天气变化无常，常有“一天有四季”之说。此时阳气渐衰，阴气渐长，早晚温差大，是感冒、咳嗽、过敏性鼻炎、肠胃病和关节炎的高发期。

“春捂秋冻”有讲究：“秋冻”是为了让身体逐步适应寒冷的刺激，增强御寒能力。但切不可过度，尤其是老人、儿童和体质虚弱者，早晚出门应随时备一件外套，注意腹部、背部、关节和脚部的保暖，切勿贪凉。

保持环境湿润：如果室内空气过于干燥，可使用加湿器，或经常拖地，或在室内放一盆水，以缓解燥邪对人体的侵袭。

推荐一味处暑养生小食方：百合杏仁粥

材料：鲜百合50克（或干百合20克），甜杏仁10克，粳米100克，冰糖适量。

做法：将所有材料洗净，一同放入锅中，加水煮至粥成，加入冰糖调味即可。

功效：润肺止咳，清心安神。非常适合处暑后食用，能有效缓解秋燥引起的干咳和心烦失眠。

结语

处暑，是夏的落幕，也是秋的序曲。在这个夏秋交替的转折点上，让我们顺应天时，用心践行“收”与“润”的养生智慧，收敛神气，滋阴润燥，安稳地迎接一个天朗气清、身心俱爽的金秋。